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Notre terroir par sa situation géographique et l’exposition solaire avec les brumes matinales de la Dordogne, nous permet de cultiver dans de bonnes conditions les raisins issus de cépages sémillon, muscadelle et sauvignon pour les blancs, merlot et cabernet franc pour les rouges.

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Grâce à la richesse de notre terroir, nous laissons à la vigne le temps de sa maturité, nous privilégions le fruit pour que se révèle au verre tous les arômes d’un vin bien équilibré, tout en finesse et élégance.

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Le pressurage traditionnel puis l’élaboration et la manipulation par nos soins confèrent à nos vins caractère et qualité.

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Nous sommes à l’écoute de la nature et de son environnement.

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Nous avons fait le choix d’une agriculture raisonnée. La majorité des travaux de la vigne se font manuellement, épamprage, relevage, tirage des bois, la taille jusqu’à la cueillette à la main qui peut aller sur trois passages (pour le Monbazillac). Nous mettons dans nos vignes de l’engrais organique, du fumier de vache car nous avons un petit élevage de blondes d’Aquitaine.