21 novembre 2016 vin-bergerac-monbazillac-gerales-noix-st-jacques

NOIX ST JACQUES SUR LIT DE POIREAUX – Sauce réduite au MONBAZILLAC

 Ingrédients pour 4 personnes  12 noix st Jacques fraîches  Ciboulette (quelques brins – ail  (2 ou 3 gousses)  4 blancs de poireaux    –    beurre   –   sel – poivre   –  1 jus d’un demi-citron  1 petit verre de Monbazillac  6 à 8 cuillères à soupe de crème légère elle et vire   1/ Faire revenir les […]

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